Boek Landsknecht Kookboek

Artikelnummer: VM008965

Categorie: Middeleeuwse kerstcadeau-ideeën

Direct beschikbaar
Levertijd: 2 - 3 Werkdagen (NL - buitenland anders)

24,90 €

incl. 9% Omzetbelasting , Plus

Producent: Zauberfeder Verlag

Landsknecht kookboek: Rustieke gerechten uit de 15e en 16e eeuw om thuis te koken. Authentieke recepten en informatie over het leven van de lansknechten. Geschikt voor geïnteresseerden in geschiedenis en amateurkoks.

Beschrijving

Kookboek van de Landsknechte

Het swashbuckling imago van de Landsknechte met hun extravagante kleding en avontuurlijke daden is tot op de dag van vandaag blijven bestaan. Deze huurlingen uit de 15e en 16e eeuw waren vooral bekend in Duitstalige landen en waren berucht als onverzadigbare sluipschutters en kieskeurige eters. Het leven van een Landsknecht was immers te kort om te worden verspild aan slecht voedsel - en wee hen als hun rantsoenen werden ingekort tijdens een beleg! In goede tijden aten de boerenknechten als koningen en in slechte tijden als bedelaars - maar wat lag er precies op hun borden en in hun schalen?

Het Landsknecht kookboek van Volker Bach brengt het rustieke leven van de boeren tot leven! De auteur combineert uitgebreide informatie over de huidige stand van het onderzoek met traditionele recepten uit de 15e en 16e eeuw. Het resultaat is een modern kookboek met rustieke gerechten die gewoon heerlijk en toch authentiek zijn, zowel in houten schalen als op porseleinen borden. Alle ingrediënten en basisgerechten worden gedetailleerd beschreven en dit kookboek geeft ook gedetailleerde informatie over de levensstijl van de Landsknechte: Wie waren deze huurlingen? Hoe werd er voor hen gezorgd? Wat waren hun tafelmanieren – en wat aten ze? Al deze vragen worden beantwoord en gedocumenteerd met historische bronnen.

Het Landsknecht kookboek verschijnt in een prachtig jasje. Het verschijnt als een elegante hardcover in een vierkant formaat en bevat professionele foto's voor het merendeel van de recepten. Alle 152 pagina's zijn full-colour en thematisch vormgegeven, zodat de vonk van rustieke joie de vivre eruit springt zodra je de pagina's omslaat. Naast de recepten bevat het kookboek een gedetailleerd informatief gedeelte over de historische keuken en levensstijl van de Landsknechte. Bij elk recept staat een gemoderniseerde versie van het originele recept en de bron.Alle recepten kunnen worden bereid in een moderne keuken met moderne ingrediënten en zijn even geschikt voor beginners als voor gevorderde koks. De kunst van historisch koken houdt niet op bij de moderne inbouwkeuken! Het Landsknecht Kookboek is geschikt voor iedereen die geïnteresseerd is in de Europese militaire geschiedenis en het huurlingenleven, of het nu gaat om re-enactment of larp - of voor iedereen die gewoon een beetje afwisseling aan de keukentafel thuis op prijs stelt.

&over de auteur

Volker Bach is al twintig jaar actief op het gebied van levende geschiedenis. Sinds zijn studie geschiedenis en Engels is hij bijzonder gefascineerd door culinaire geschiedenis. Naast zijn werk als taaldocent en vertaler geeft hij historische kookcursussen. Dit is zijn eerste boek in het Duits.

Details van het Landsknecht kookboek:

Auteur: Volker Bach
Pagina's: 152 pagina's
Afmetingen: ca. 21 x 20 cm
Taal: Duits
Uitgever: Zauberfeder
Hardcover

Omvang levering: 1x boek Landsknecht kookboek

Producteigenschap	Waarde
Tijdperk:	Middeleeuwen Markt Middeleeuwen / Larp
Kleur:	Bruin
Materiaal:	Papier
Verzendgewicht:	0,57 Kg

Fabrikant conform GPSR
Zauberfeder Verlag, Witzlebenstraße 2, 38116 Braunschweig, Niedersachsen, Deutschland, info@zauberfeder.de
Verantwoordelijke persoon conform GPSR
Zauberfeder Verlag, Witzlebenstraße 2, 38116 Braunschweig, Niedersachsen, Deutschland, info@zauberfeder.de